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再考(エチオピア ゲイシャ ゲレザG3) だるま珈琲

ふつうに淹れても十分に美味しかった*1のだけど、G3グレード*2だけあって欠点豆の比率が高いのが気になったので、欠点豆をハンドピックして、選別した豆だけで淹れてみた。 ついでに、欠点豆だけで淹れてみて、欠点豆が本当にいけてない豆なのかを確認してみ…

(エチオピア ゲイシャ ゲレザG3) だるま珈琲

スポットで入荷されたので取り置きしていただいた。エチオピア ゲレナ農園 ゲイシャG3 ナチュラル。

(トラジャ セレベスアラビカ) わがまま

インドネシア トラジャ セレベスアラビカG1。

ブルーベリージャムの食べ比べ

盲腸になってから、体調を整える目的で毎朝ヨーグルトを食べているのだけど、KALDIで購入したブルーベリージャムがめちゃくちゃ美味しかったことを発端として、それ以来、ブルーベリージャムを色々食べ比べるようになった。

菜の花畑

Alinco@天満橋, 大阪

ランチ。

メジロ

Birds of Paradise Gewürztraminer

アンダー1000円の安ワインだったので、あまり期待してはいけないとは思いつつ、「ゲヴェルツトラミネール」種の白ワインとなれば、あの桃のような甘い香りがするのではと期待して購入。

(ホンジュラス) だるま珈琲

だるま珈琲にて、スポット入荷した珈琲豆を頂いた。「ホンジュラス SHG マイクロロット ロスリモス農園」(予想ではたぶんウォッシュド)。ラベルシールは自作。

牡蠣棚、Giottos ハイパワーロケットブロアー

生牡蠣を食べれるうちに、食べれるだけ食べよう期間。というわけで、牡蠣の買い出し。

菜の花畑

梅の開花具合を下調べしに、ドライブしていたら菜の花畑が満開だった。

(だるまブレンド)だるま珈琲

ふだん飲み用に。思うところあって、だるま珈琲の珈琲豆用にラベルシールを作った。

Domaine de L'Arjolle Merlot Cabernet 2015

完熟したぶどうを思わせる甘い香りと甘み。『赤ワインってこんなに甘くなるのか』と衝撃を受けた。

(ガテマラ)NAKAZAKI COFFEE

先日購入したうちの1つ。ガテマラ(中煎り)。マイ・フェイバリット品種といっても過言ではない。

(マンデリン)NAKAZAKI COFFEE

先日購入したうちの1つ。インドネシア オーガニックマンデリン。

Chateau Vignol, Blanc 2017

スッキリ辛口の白ワイン。実に美味しかった。

(バレンタインブレンド)NAKAZAKI COFFEE

先日購入したうちの1つ。期間限定のバレンタインブレンド。

アイロンの進化に驚いた

妻が風邪をひいてしまったので、代わりに娘の給食用のエプロンと三角巾にアイロンを当てたのだけど、 最近のアイロン、マジで使いやすいな!

(モカ イルガチェフェ) NAKAZAKI COFFEE

ひさびさのNAKAZAKI COFFEE。店長とコーヒー豆の産地の話をしていたらついつい話し込んでしまい、結果的にいろいろ試してみたくなり、小容量でいろいろ購入。

Chateau Pierre-Bise Anjou Villages Sur Schistes 2014

妻の誕生日祝に少し特別なワインを、とお店の方に見繕っていただいていたものを開けてみた。

壁に写真を飾るためのお手軽パネル Shacolla、Olympusの修理サービスが手厚かった話

修理依頼をしていたデジカメを受け取りに、カメラのキタムラに立ち寄った際、Shacollaを買ってみた。

LightroomのJPEG書き出し時間比較(Ryzen1800X から Ryzen 3700Xへの換装)、電源の換装

昨年末に買ったものの、載せ替えるタイミングを逃し、放置したままだったCPUと電源 今までRyzen 1800Xを使っていたのですが、思い立って Ryzen 3700Xに載せ替えました。第3世代Ryzen、良き。

~2020/2/2:この1週間で気になったニュース

気になったニュース iOS14でサポートされるデバイス一覧(未確定情報) DUMANG;自作系分離式キーボード SYMFONISK; IKEA✕SONOSのWiFiスピーカー 世界最先端の電子国家と呼ばれているエストニアの実態

(ゲイシャ、バリ神山) わがまま @たつの, 兵庫

たまたま店の前を通りかかったときに、開店されていたので立ち寄ってみた。*1 *1:なかなか開店されているタイミングと、店の近くを通るタイミングが合わないので、この店に立ち寄れると砂漠の中でオアシスを見つけた気分とでもいうのか、個人的にはかなり幸…

五感 北浜本館@北浜, 大阪

とある方にオススメ頂いたのでお茶しに行ってみた。ケーキも紅茶もクオリティが高くて良かった。

Château La Raz Caman 2017 Sauvignon Blanc

辛口、香り豊か。マリアージュによって表情を変える奥深さがありながら、スッキリしていて、いくらでも飲めてしまう。良い意味でデンジャーな白ワイン。

Terre de Soleil Rouge 2014

酸味のある香り豊かな赤ワインという印象。チーズとのマリアージュでめっちゃ飲みやすくなった記憶はあるのだけど、

Moulin de Gassc Merlot 2016

開けてから2日目の風味の変化が良い方向に衝撃的だった。

海へドライブ

ふと海が見たくなってドライブ。

ONE OFF CAFE@たつの,兵庫、モーニング・ライド

珍しく日が昇るより早く起きれたので、家族が寝ている間には走りに出た。