Birds of Paradise Gewürztraminer

アンダー1000円の安ワインだったので、あまり期待してはいけないとは思いつつ、「ゲヴェルツトラミネール」種の白ワインとなれば、あの桃のような甘い香りがするのではと期待して購入。

以前に飲んだアルベルト・グラス　ゲヴェルツトラミネール シュペトレーゼのような強烈に甘い香りはなく…

辛口の白ワイン（フルーティな香りがわずかにするかなぁ）、という印象。

Birds of Paradise Gewürztraminer 2018

■　名称：バーズ・オブ・パラダイス ゲヴェルツトラミネール 2018
■　原語表記：Birds of Paradise Gewürztraminer 2018
■　生産国：チリ
■　品種：ゲヴェルツトラミネール

色:

澄んだ黄金色。淡い。

香り:

• アタック
  • わずかに甘いくらいのマスカットかなぁ。
• スワーリング後
  • 特に変わりなく
• アフターフレーヴァー
  • アフターフレーヴァーは、果実の香りが飛んで、エチルアルコール臭だけがやや長く残る。（化学部で部活をしていた頃に幾度となく嗅いだ香り…。）

味:

• （1. アタック
  • やや刺すような酸味。辛口。甘みはあるようなないようなといったところ。
• （2. 酸味と甘味のバランス、全体の構造
  • 口の中で転がすと、苦味を感じる。
  • 冷えた状態でさっと流し込む分には、酸味と甘味のバランスも悪くないように感じられた。

それはともかく、牡蠣と白ワインの組み合わせは良いなと思った。