とても良いお店でした◎
テナントビル1Fの奥に入り口。
オープンキッチン手前のカウンター席でランチ。
ゴリゴリするタイプの岩塩が置かれていました。隣席の方が使っているのを見て気づいたのだけど、よく見たら、この隣（写真の外）にオニオンチップが置かれていました。
塩もオニオンチップも、肉によく合いました。
シンプルに、白米、味噌汁、キャベツの千切り、ステーキの組み合わせなのだけど、どれも美味しく
付け合せのキャベツの千切りでさえ美味しかったです。店オリジナルのドレッシングが美味でした。
ステーキもとても美味しかったです。
『これが肉の旨味ってヤツかッー！！』と噛み締めていたら、白米と一緒に掻き込みたくなる衝動が。一緒にかき込みたい衝動をグッと堪えて*1、肉は肉として味わい、白米で味覚を整えつつ、肉の旨みを堪能しました。
ステーキ単体でも、オリジナルのソース、カラシ、岩塩、オニオンチップで異なる食感を味わえ、最後まで食べ飽きませんでした。
・・・
キッチンでは、スキマ時間に店員（店長？）さん同士で、真剣に料理の改善点について話し合われていたり、帰り際、玄関の写真を撮ろうとしたときには、（ランチどきを過ぎていたので落とされていた）照明を点けて頂けたりと、とても好感の持てるお店でした。
*1:消化のために
