$*nyme

blog of a man, by a man, for a better future

MENU

買った豆の記録や、珈琲ショップめぐり、その他珈琲に関するメモ

■だるま珈琲@兵庫

中国に出張のため長らくお会いできてなかった方と再会。

■響珈琲@大阪

ひさしぶりに響珈琲へ。 『店に来られた方の大半は、(事実上)メニューを見ずに注文されていることが多い』 という話を聞いて、

■珈琲は手をかければかけただけ美味しくなる

マツコの知らない世界で、珈琲焙煎士の方が珈琲を語る回に触発されて

■08 WIDE ZOOM, 英国風カフェ Three Chimneys Co@本町,大阪

初期不良に当たった08 WIDE ZOOMの交換品が店に届いたようなので受けとってきた。

CHMEX(2,3杯用)に KINTO コーヒードリッパーの組み合わせが秀逸

妻から下記blogを教えてもらい、良さそうだったので購入してみた。

(ショコラティーヌ) 響珈琲@大阪の裏メニュー

大阪でお世話になっている方たちにあいさつ周りした後、〆に響珈琲へ。

この夏、家にあるもので水出しコーヒー(iced brew coffee)をつくり続けて得た知見と感想

この夏、『水出しコーヒー』なるものを覚えて、何度となく淹れては飲んでみて得た知見(おおげさ)と感想をまとめてみる。 ※ 夏休みの自由研究。ではない。

ミルクと珈琲がきれいに分かれたアイスカフェオレの作り方

カフェで注文したアイスカフェオレって、ミルクと珈琲が綺麗に層になって分かれているのが今まで不思議だったのだけど 響珈琲@大阪市北区のマスターに尋ねたら、方法を教えて頂けたので家で試してみた。

さぼうる @神保町, 東京

神保町で珈琲。

米本珈琲 本店 @築地, 東京

築地市場でも珈琲。

久々のロードバイクからのだるま珈琲 @相生, 兵庫

久しぶりにロードで走った。

ケンジントンガーデン @姫路, 兵庫

発表会の演奏を朝から通しで聴き続けていたら聴き疲れたので、あたりを散策。していたら雰囲気の良いカフェを発見して入ってみた。

(モカクイーン) わがまま @龍野, 兵庫

豆の補充。

寿里庵 @四ツ橋, 大阪; くるたびに毎回発見がある

店の向かい(道路側)の生け垣がトトロの森になっていた。

響珈琲 @天満, 大阪 ; ゆずたまプリンうまし

響珈琲で、柚子の香り漂うゆずたまプリンを買って帰った。

寿里庵 @四ツ橋, 大阪 ;ドアを開けるとそこは次元の狭間だった

この珈琲ショップ、只者じゃない。

(ビルカマウンテン) だるま珈琲 @相生, 兵庫

だるま珈琲で昼休憩。

なかおか珈琲 @難波, 大阪

いつもと趣向を変えて、『古き良き』という形容詞が似合いそうな喫茶店へ。

響珈琲 @天満, 大阪 と、自転車の車両保険の話

一走りした後、響珈琲へ。

(マイルドブレンド) だるま珈琲 @相生, 兵庫

妻の電動自転車に娘を乗せて、ひとしきり坂を走り回った後、だるま珈琲へ。

(ハワイコナ) 響珈琲 @天満, 大阪

暗峠の下見、からの帰り路に響珈琲で一服。

(ショコラ, カンデリージャ・ハニー) わがまま @龍野, 兵庫

LezyneのY10 SUPER GPSのテスト走行がてら、珈琲豆を補充しにわがままへ。

(グアテマラ) だるま珈琲 @相生,兵庫;だるま推薦図書『はやめブラストギア』

お使いを頼まれたので、買い物ついでに坂をいくつか走ってだるま珈琲へ。

(ニカアグラ) RITA COFFEE @難波,大阪

表の看板から、豆へのこだわりがひしひしと感じられて入店。

はじめての淀川サイクリングロード、からの響珈琲

初めて淀川サイクリングロードを走ってみた。

(グァテマラ) 響珈琲 @天満,大阪

夜ポタ後、前々から気になってて、ずっと来てみたかった響珈琲へ。

だるま珈琲 @相生,兵庫 ,ZWIFT向きのローラー台

久しぶりにだるま珈琲へ。豆を買って帰るだけのつもりが、知り合いのローディがいて閉店まで話し込んでしまった。

MONDIAL KAFFEE 328 @四ツ橋, 大阪

珈琲ショップを新規開拓しようかと思ったのだけど、久しぶりに四ツ橋のモンディアルコーヒーに。

(KOHYAMAオリジナルブレンド Version2, ショコラ) わがまま @龍野,兵庫

だるま珈琲のマスターにオススメされた珈琲屋さん。

だるま珈琲 @相生,兵庫

挽かれた豆を買いにだるま珈琲へ。