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買った豆の記録や、珈琲ショップめぐり、その他珈琲に関するメモ

響珈琲@天満, 大阪

マスターが2ヶ月ぶりに復帰されたので、顔を出してきた。

大阪茶会@森町, 大阪

商店街の中にひっそりと。抹茶を頂けるカフェを見つけたので寄ってみた。

バターコーヒースイート

糖質0で甘いとはこれいかに。

珈琲院 豆香@南森町, 大阪

時間つぶしに。

ぶいえいと@茨木, 大阪

駅近くのカフェ(定食屋?)。

(オリジナルブレンド) カフェ ウエウエ・テナンゴ@福島, 大阪

少しだけ奥まった場所にあった。カフェ・ウエウエテナンゴ。

JMZ@千里丘, 大阪

住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なカフェ。

(ニカアグラ) だるま珈琲@平野区,大阪

だるま珈琲のマスターに、だるま珈琲を教えていただいたので行ってみた。

バターコーヒーと下腹部を引き締める方法

ファミマで『腹持ちが良い』との理由で人気のバターコーヒーを試してみた。

だるま珈琲 in だるま珈琲@相生, 兵庫

お土産に持って帰ってきた 大阪のだるま珈琲のオリジナルブレンドを、兵庫のだるま珈琲のマスターに淹れて頂いた。

デザイン経験のない素人がCanvaでサクッとカフェメニューをつくってみた

だるま珈琲のマスターから、『自由に店のメニューファイルを作ってもらってOK』との了承を得たので、ナウい感じのWEBアプリを使ってメニューを作ってみた。

CHEMEX にHARIO ドリッパーV60の組み合わせに落ち着いた

CHEMEXに使うフィルター、HARIOのドリッパーV60にV60専用フィルターの組み合わせに落ち着いた。

■Carma @姫路, 兵庫 ,パトリック・グラント氏に関するメモ

今年度最大の山場を乗り切り、ほっとひといき。というより

■だるま珈琲@兵庫

中国に出張のため長らくお会いできてなかった方と再会。

■響珈琲@大阪

ひさしぶりに響珈琲へ。 『店に来られた方の大半は、(事実上)メニューを見ずに注文されていることが多い』 という話を聞いて、

■珈琲は手をかければかけただけ美味しくなる

マツコの知らない世界で、珈琲焙煎士の方が珈琲を語る回に触発されて

■08 WIDE ZOOM, 英国風カフェ Three Chimneys Co@本町,大阪

初期不良に当たった08 WIDE ZOOMの交換品が店に届いたようなので受けとってきた。

CHMEX(2,3杯用)に KINTO コーヒードリッパーの組み合わせが秀逸

妻から下記blogを教えてもらい、良さそうだったので購入してみた。

(ショコラティーヌ) 響珈琲@大阪の裏メニュー

大阪でお世話になっている方たちにあいさつ周りした後、〆に響珈琲へ。

この夏、家にあるもので水出しコーヒー(iced brew coffee)をつくり続けて得た知見と感想

この夏、『水出しコーヒー』なるものを覚えて、何度となく淹れては飲んでみて得た知見(おおげさ)と感想をまとめてみる。 ※ 夏休みの自由研究。ではない。

ミルクと珈琲がきれいに分かれたアイスカフェオレの作り方

カフェで注文したアイスカフェオレって、ミルクと珈琲が綺麗に層になって分かれているのが今まで不思議だったのだけど 響珈琲@大阪市北区のマスターに尋ねたら、方法を教えて頂けたので家で試してみた。

さぼうる @神保町, 東京

神保町で珈琲。

米本珈琲 本店 @築地, 東京

築地市場でも珈琲。

久々のロードバイクからのだるま珈琲 @相生, 兵庫

久しぶりにロードで走った。

ケンジントンガーデン @姫路, 兵庫

発表会の演奏を朝から通しで聴き続けていたら聴き疲れたので、あたりを散策。していたら雰囲気の良いカフェを発見して入ってみた。

(モカクイーン) わがまま @龍野, 兵庫

豆の補充。

寿里庵 @四ツ橋, 大阪; くるたびに毎回発見がある

店の向かい(道路側)の生け垣がトトロの森になっていた。

響珈琲 @天満, 大阪 ; ゆずたまプリンうまし

響珈琲で、柚子の香り漂うゆずたまプリンを買って帰った。

寿里庵 @四ツ橋, 大阪 ;ドアを開けるとそこは次元の狭間だった

この珈琲ショップ、只者じゃない。

(ビルカマウンテン) だるま珈琲 @相生, 兵庫

だるま珈琲で昼休憩。